Le 11 juillet, Stéphane Hery Les Moules Baudet à La Plaine sur Mer ont accueillis les membres de l’association Cœur de Retz LA MAISON BAUDET – Moules de bouchot – La Plaine sur mer (44) (wordpress.com)
Producteurs de moules de bouchot depuis 1966 à La Plaine sur Mer en Loire Atlantique (44), le savoir faire de la Maison Baudet se transmet de génération en génération.
L’Equipage compte actuellement une dizaine de collaborateurs à l’année, et le double en saison de pêche (de juin à septembre).
Cœur de Retz Entreprise est une association soutenue par la CCI Nantes Saint-Nazaire avec Fabienne BIHAN-ARROUET
